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陈冠学：大地的事（四）21－22节 |
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| 陈冠学：大地的事（四）21－22节 |
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作者：东西文库 文章来源：转载 点击数：3867 更新时间：2011/5/30 15:16:11 
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第四部分： 第21节：九月二十日
意外地看到一只大苍鹭和虎鸫；可巧碰上白眉鸫过境，一群大约有两百来只，在白樟上喧腾不休。
小溪流穿林间，是这座森林的腹地胜景。
或两岸古木对抱，女萝成帘，下拂溪水；或丛薄乍启，草地临溪，明光旖旎，自为洞天。
密菁灭径，深草蔽蹊，溪岸容足，则攀条附干而行；逼仄难通，则涉水溯流而进。
蜿蜒旋，五步殊境，十步异世，迷而不返，乐而忘归。
是这般迷人的一座森林，一直连到山。
平时很少进入，总觉幽境天然，偶一涉足，容或可许，若迭至纷扰，无乃罪过。
大率春秋各造访一次，其余则只在林外眺望瞻仰而已。
但每日饮食洗涤，全用林中流出的溪水，说来受惠实在多而又多。
直留连到林中渐暗，方才出来割了十数总草，由牛哥驮着，愉快地在暮色苍茫中，在疏落的小雨中，缓步走回家。
九月二十日
近午时澎湖的载了酱油来。
前回寄三罐，才用了两罐，一罐油面生白，澎湖的调换回去，再加了两罐，给了两罐的钱，仍是寄三罐。
澎湖的也不知道姓甚名甚，他是澎湖人，举家迁来溪州做酱油。
先前是他老爸一两个月踏车载了玻璃瓶装酱油，挨家挨户寄放，大口家一次寄一打，中口家寄半打，像我这样的独身汉家，则只寄三瓶，下回来时照实再给钱。
澎湖人口音重得出奇，因此大家只叫他澎湖的。
后来他老爸老了，轮他载，人们还是叫他澎湖的，姓甚名甚，谁也不问。
自溪州以东，福佬庄，无不吃澎湖家酱油，也没有别人载来竞争。
农人们即或上城镇去办山货海货，从来就不会办了酱油回来，因为家里有的老澎湖家酱油，价钱便宜，而又方便。
一年里难得听到外地人的口音，澎湖的一来，大家都觉得格外快活，只要他开腔讲几句话，空气就变得更新鲜似的，一直提高人们的兴致。
也有些农家自己做荫豉、荫油，但在这一带旱田区，因为本身不产乌豆，此事便交澎湖的一家人办了。
就为不产乌豆、白豆，也无法自己做豆腐。
早晚总有溪寮的客家人踏车载来卖。
溪寮的客家人豆腐做得真好，在别的地方从来没吃过那样好的豆腐。
那客家人纯用乌豆做，不惮烦琐地先去壳，只这一道工夫，别的豆腐匠就不愿意做。
再是纯用盐卤凝固，不用石膏。
而且水量又下得恰到好处，不过浓也不过稀，做出来的豆腐吃起来不觉得有水，又不觉得坚，实在好吃。
别地方的豆腐用白豆做就算是上等货色了，哪有乌豆做的？一般生意人为了省本钱，全用八米豆，做出来的豆腐不止有怪味道，水量还下得多，夹都夹不起，几乎会流走，简直不能吃！等而下之，还有用别的豆类做的，简直只有个模样，吃不得。
乌豆、盐卤、适量的水分，这样的豆腐蘸着荫油吃，那真是人间天上，没话说！多年前，一个好友河北人几回南来，没别的款待，就是这乌豆、盐卤、适量水分的豆腐蘸着荫油请客。
我的这位好友回北部去，也要他的母亲如法炮制，买来豆腐蘸酱油吃，就是不好吃。
他母亲调侃他，你什么都是老陈好，就不曾听见豆腐蘸酱油会好吃到哪里去！此事困惑了他直到现在，现在他已不幸住进精神疗养院里去了。
我等于失了一位好友，每次想起天涯知己，不由心酸！孔子初回访卫国，卫灵公第一句话便请教孔子战阵行伍的事。
孔子要救人，卫灵公却问杀人的伎俩，实在太不相值了。
今天下午我也遇到了这一类的事。
有个捕麻雀的人，脚踏车两旁各夹了一捆雀罗，踏进前庭来，要向我借空田张罗捕雀。
通常捕雀人借空田，田主很少有拒绝的。
照例是将罗张好（形似网球网），等着傍晚雀群归巢，飞到罗前上空的一箭之地时，捕雀人口衔隼笛，吹出雀隼的鸣声，雀群一听见隼声，便惶恐地往地面俯冲，只只著罗。
第四部分： 第22节：九月二十一日
一次著罗，大约有一两百只，绝无幸免者；只有著罗著得浅的挣脱两三只而已。
于是捕雀人便赶紧走过去，一只只掐死在罗上，回头一只一只地收。
一个傍晚至黄昏，捕上千只并不算稀奇。
但是一定要在村庄边的空田上，才捕得到。
因雀群眼看到了家，警戒心自然放松，不注意地面，才会上当；否则若在半路上，它们老早就看出诡计，绕道而行，骗不了它们的。
捕雀人满载准备回去之时，捧了二三十只送给主人家，这是定规，有时主人家嫌少，须得向捕雀人买，大概少几个钱是有的。
这位卫灵公的同路人叫我窘了半晌，真不知如何回答他好，要说不好嘛，不近情，要说好嘛，我做不到。
最后我只有咬了牙根，跟他说：“老兄，我这儿是有点儿不方便。”捕雀人眼睛瞪得大大的，一直四下的看。
“空田里也没什么妨害的，没什么要紧啦！”我不得不寻思片刻，找个什么理由搪塞。
可是有什么理由好搪塞呢？要说我是吃素的，骗不了人！要说是下过誓不杀生，又不免古怪！“别人都送三十只，我送您四十只，总使得了罢！”倒是他抢了先机，我尽在下风。
“是这样啦……总之，也不便说明，还是请您老兄委屈委屈！”那捕雀人平生大概是第一回被拒绝，很是不高兴，嘟囔嘟囔着走了。
谢天谢地！好在那捕雀人还算干脆，换个死缠活赖的，真不知是何局面！捕雀人走后，日也向晚了。
站在庭中，向空田望去，雀群正一群群地回来，看着心里有无限的安慰。
记得小时候，小溪北岸上，正对牛涤和屋后，有一排木棉树，高耸入云。
每天傍晚，雀群自西边水田区回来，黑压压的，几乎遮蔽了半面天空，衬着晚霞，成了一面奇景。
大约雀群要费半个小时的时间才断，每株木棉树上，约略估计，最少有三四千只，五株共计一二万只，煞是奇观。
早晚只听见麻雀的嘈杂声，几乎什么也听不见。
经过一二次超级台风，木棉树差不多只剩半截，光秃秃的，村庄里再没有乌鸦落脚处，乌鸦不来了；再没有喜鹊、老鹰筑巢处，喜鹊、老鹰也走了；尤其那半个钟头不断的雀群，多么令人怀念的木棉树啊！记得那年铁风台，屋瓦掀了，雀群避风雨，尽飞进屋里来，天亮一看满屋的麻雀，屋后檐下冻死了五大麻布袋。
纵使教科书上怎样的教人麻雀是害鸟，别人如何的不喜麻雀，我和麻雀自小便有着特殊的感情：那晨昏大片的吱喳，满树的跳跃，那半个小时才飞得尽的大景观，那是我小心灵的一大部分。
九月二十一日
酣睡中醒来，听见猫头鹰在窗外老杨桃树上鸣。
猫头鹰的鸣声一点儿也不吵人，相反地，有种静谧感，可加深人的酣睡，但是我还是醒来了，可见猫头鹰的鸣声如何地吸引我！既听见猫头鹰的鸣声，兴致便来了，不想再睡了，于是起来点了灯，壁钟“当、当、当”敲了三下，才只有三点钟，管它几点，饥来食倦来眠，一切视需要。
不久猫头鹰走了。
洗过了脸面，坐下来晨读。
橱下传出唧唧虫鸣，那是灶鸡［1］，通常聚在灶边积柴下，入夜即鸣，我叫它为诗虫，因为它是诗人夜里唯一的知友，鸣声很美，和外边草中的铃虫声，构成最美妙的音乐。
觉察到灶鸡的细鸣，不得不放弃了书本，此君比书本还吸引人。
通常总因习焉不察，听而不闻，一旦觉察过来，任何事情都抵不过它。
此虫唯一的缺点，是会啃书，但无论它对书本造成多大的伤害，我都不忍伤害它。
听猫头鹰是一种味儿，听灶鸡是另一种味儿，而外边草中的铃虫声，又是另一种味儿，各有千秋，可是都同是夜里的美音。
田园之夜虽说是静谧的，却穿插着一些细微的美音，就像森林中暗穿着涓涓的细流一般。
一灯如花，一室如斗，一虫如泉，一士如僧，欧阳修自号六一，我若自号四一，还胜他二赘。
但名号自来是文人的把戏，太上无名，何用名为？我是森林中的一株树，小溪中的一滴水，原野中的一棵草，田园中的一根苗，天地间的一个生物，我融溶在整体中，安用名号分别为？灶鸡停了，换鸡啼，天差不多要亮了。
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